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Muffins poire/chocolat ig bas
Temps de préparation
5 min
Temps de cuisson
20 min
Temps total
25 min
 
Ingrédients
  • 100 g de farine orge mondé
  • 100 g de poudre d'amandes
  • 2 œufs
  • 7 cl d'huile d'olive
  • 60 g de miel d'acacia ou sirop agave
  • 1 poire
  • 50 g de pépites chocolat noir
  • 50 ml de lait d'amandes (ou autre lait végétal)
  • 1/2 sachet de poudre à lever
Recette
  1. Préchauffer le four à 180 °C

  2. Éplucher et couper la poire en petits morceaux. Réserver.

  3. Battre les œufs avec le miel (ou sirop d'agave)

  4. Ajouter tous les autres ingrédients (sauf la poire et les pépites de chocolat) et bien mélanger afin d'obtenir une pâte lisse. Si la pâte est trop compacte rajouter un peu de lait d'amandes.

  5. Ajouter les pépites de chocolat et la poire coupée. Mélanger.

  6. Mettre dans les moules et cuire 15/20 minutes