Gâteau aux pépites de chocolat

Mon fils a fêté son anniversaire à l’école. J’ai fait un gâteau aux pépites de chocolat. Il s’agit d’un gâteau au yaourt que j’ai agrémenté de pépites. Je l’ai fait en forme de 4 et recouvert de choclat. Je l’ai décoré pour faire un circuit de voitures.

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Pour réaliser le 4, j’ai fait 3 gâteaux en forme de cake que j’ai assemblés.

Ingrédients pour 3 cakes:

9 pots de farine

3 yaourts nature

1 et 1/2 pots  d’huile

3 pots de sucre

6 oeufs

1 et 1/2 paquets de levure

3 paquets de pépites de chocolat

400 g de chocolat (pour le nappage)

  1. Fouetter le sucre et les oeufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter les yaourts et l’huile, mélanger.
  2. Ajouter la farine et la levure, mélanger bien. Pour finir, mettre les pépites de chocolat et mélanger.
  3. Verser la pâte dans le moule à cake et faire cuire à 180°C (thermostat 6) pendant 30 minutes environ.
  4. Verifier la cuisson avec à la lame d’un couteau, qui doit ressortir sèche.
  5. Répéter l’étape 3 avec le reste de pâte afin d’obtenir 3 cakes
  6. Les couper et les assembler afin de former un 4
  7. Faire fondre le chocolat au bain marie et recouvrir le gâteau
  8. Décorer le gateau selon votre inspiration…
  9. Le mettre au frais pendant au moins 2 heures pour que le chocolat durcisse
  10. Une fois le nappage bien sec, il est plus facile d’enlever les éclaboussures de chocolat sur le plat de présentation

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Bonne dégustation!

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