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    Ne jetez plus vos épluchures – Cuisinez-les!

    Comment réutiliser épluchures, trognons … en cuisine pour ne rien perdre. Quand je cuisine des légumes ou des fruits, j’ai souvent l’impression de jeter plus que ce je consomme. J’enlève la peau pour mes petits loulous car j’ai remarqué qu’ils mangent beaucoup plus facilement les légumes sans (c’est vrai c’est quand même moins amer). J’étais tombée sur une recette très intéressante du blog mamantendancebio.com, elle fait de la gelée avec des épluchures de pommes. Du coup, je me suis mise en quête d’astuces et recettes pour recycler ces « déchets », autrement que dans un compost. Bien sûr, il faut impérativement utiliser des légumes bio ou non traités. Chips On peut réaliser…