• Alimentation

    La detox de printemps (défi 16/90)

    Cet article est le 16ème de mon défi « Un article par jour pendant 90 jours » et aujourd’hui nous allons parler détox. En effet, avec le printemps, on voit fleurir sur les blogs et dans les magazines toutes sortes de cures détox. Effectivement, à chaque changement de saison (et particulièrement au printemps) il est recommandé de faire un le ménage dans son corps. La détox c’est quoi? La detox va permettre au corps de se mettre au repos en consommant des aliments faciles à digérer qui ne vont pas le surcharger. Et du coup le corps (enfin surtout les organes de traitements des déchets comme le foie, les intestins, les reins,…

  • Alimentation

    Présentation Cronometer (défi 15/90)

    Cet article est le 15ème de mon défi « Un article par jour pendant 90 jours ». Lorsque l’on change d’alimentation, que l’on réduit les produits animaux, que l’on devient végétarien, vegan, végétalien, crudivore etc. on a souvent la crainte d’avoir des carences. Et puis si nous n’avons pas cette crainte les autres ne manqueront pas de nous faire remarquer que nous risquons de manquer de protéines, de ceci de cela…. Bref, des fois cela n’est pas évident de changer d’alimentation. Il faut revoir ses habitudes et tous ces ajustements peuvent prendre du temps. Il y a quelques temps j’ai trouvé une application géniale qui permet de calculer nos apports en calories, macronutriments (protéines,…

  • Alimentation

    10 raisons d’éviter le sucre (défi 13/90)

    Cet article est le 13ème de mon défi « Un article par jour pendant 90 jours », alors j’aurais dû l’écrire hier mais ma petite famille a été frappée par la grippe , alors je vais en écrire 2 aujourd’hui. Nous savons tous que le sucre n’est pas bon pour la santé, particulièrement ces dernières années avec toutes les études menées. Une alimentation trop sucrée peut provoquer du diabète et contribue largement aux problèmes d’obésité. 1. Le sucre est caché presque partout Lorsque l’on achète des plats industriels sucrés on sait bien que l’on va trouver une grande quantité de sucre. Mais savez-vous que l’on va retrouver du sucre également dans de la…

  • Alimentation,  Petit-déjeuners,  Recettes

    3 idées de petits déjeuners rapides et sains (défi 11/90)

    Cet article est le 11ème de mon défi « Un article par jour pendant 90 jours » et aujourd’hui nous allons parler de petits déjeuners. Je ne sais pas vous mais pour moi cela a toujours été un casse-tête. On a pas envie que cela soit trop sucré car sinon coup de pompe à 10h et en même temps il faut que cela soit bien consistant car cela doit nous permettre de tenir toute la matinée. Et puis il y a des matins où l’on pas très faim ou d’autres ou l’on a envie de dévorer… Bref c’est pas si simple. Dernièrement j’ai réussi à trouver les petits déjeuners qui me conviennent…

  • Alimentation,  Goûters et desserts,  Recettes

    Farine de coco et une recette (défi 8/90)

    Cet article est le 8ème de mon défi « un article par jour pendant 90 jours ». Aujourd’hui nous allons parler de la farine de coco, que j’ai découverte dernièrement. Les adeptes de la cuisine sans gluten ou paleo la connaissent sûrement. En effet, c’est une farine sans gluten et sans céréales (à base de fruit) . Pour obtenir la farine de coco, on extrait la chair de la noix de la coco, elle est séchée puis dégraissée et enfin broyée finement. Cette farine peut aussi être utilisé lorsque l’on fait attention à l’indice glycémique, en effet son indice est très bas : 35. Bien qu’il s’agisse de farine de coco, son goût coco est…

  • Alimentation,  Enfants,  Goûters et desserts,  Recettes

    5 idées de goûters bons et bio pour les enfants (défi 6/90)

    Cet article est le 6ème de mon défi « Un article par jour pendant 90 jours ». Aujourd’hui je vais aborder un thème souvent bien casse-tête pour les parents : le goûter! Que peut-on donner à nos enfants qui ne soient pas trop sucrés ou salées, qui sont bons, sains et bio? Je vais tenter d’y répondre dans cet article. 1. Des fruits C’est le goûter facile et rapide à donner. C’est sain et cela peut-être très gourmand. Cela peut être très rigolo de donner des fruits sous d’autres formes, comme les brochettes (vous trouverez un exemple ici) ou les assiettes décorées avec des fruits : Ou vous pouvez encore réaliser des…

  • Alimentation

    Qu’est ce que l’indice glycémique? (5/90)

    Cette article est le 5ème de mon défi « un article par jour pendant 90 jours ». Aujourd’hui nous allons parler de l’indice glycémique. J’imagine que vous en avez déjà entendu parler, de plus en plus de personnes adoptent ce « régime alimentaire » (on pourrait plutôt parler d’hygiène de vie). Tout d’abord, qu’est-ce que la glycémie et l’indice glycémique? Il s’agit de la mesure du taux de sucre dans le sang. L’indice glycémique d’un aliment est donc un critère permettant de mesurer les effets de celui-ci sur la glycémie. Plus un indice glycémie est élevé et plus il fait augmenter la glycémie. En règle générale, plus un aliment est transformé et plus son…

  • Alimentation

    J’ai testé la monodiète de pommes

    Mono quoi? C’est la question que m’a posée mon entourage quand je leur en ai parlé.  Et bien c’est le fait de ne s’alimenter que d’un seul aliment durant 1 repas ou plusieurs jours.  Ah bon mais pourquoi tu fais ça? Oui c’est vrai cela peut paraître un peu bizarre de s’infliger ça mais vous allez voir, il n’ y a que du positif à en tirer. Pourquoi faire une monodiète? Cela fait 3 ans maintenant que j’ai des soucis de digestion. J’avais testé la cure Cabot, pour nettoyer mon foie (plus d’infos dans cet article). Même si elle m’avait fait beaucoup de bien, j’ai régulièrement des crises durant plusieurs…

  • Alimentation,  Goûters et desserts,  Recettes

    Un goûter aux fruits

    Cela fait un moment que je n’écris pas régulièrement. Je suis sur un projet de création d’un produit sur l’alimentation et cela me prend beaucoup de temps. Je vous en reparlerez quand il sera terminé, car je pense que cela pourrait intéresser certains d’entre vous. Bref, j’écris ce petit article aujourd’hui pour vous faire part d’une astuce pour le goûter de vos enfants. Je sais pas vous, mais mes enfants en ce moment n’ont envie que de gâteaux, de trucs bien gras et bien sucrés pour le goûter. C’est sûrement dû au changement de saison… Ils veulent s’engraisser pour l’hiver ! Du coup, j’arrive un peu moins bien à les faire…

  • Alimentation

    Tutoriel pour ajouter des lignes à votre planning de menus

    Je reviens avec un nouveau tutoriel, toujours sur le planning de menus. On m’a demandé comment rajouter des menus dans la liste. Alors comme c’est un peu long à expliquer j’ai fait un petit tutoriel ci-dessous avec des captures d’écran. Cela prend un peu de temps car il faut modifier les formules sur chaque onglet. Mais au moins après ça vous serez autonomes avec votre planning de menus. Comment ajouter des lignes à la liste de menus et modifier toutes les formules ? 1. Ajouter autant de lignes que nécessaire dans le tableau « Liste menus » 2. Placer vous dans l’onglet « Planning menus semaine 1 » pour modifier les formules, dans la cellule A7,…